La gallina Ayan Cemani es una gallina exótica que es de color negro al igual que sus órganos internos. El pollo es originario de Indonesia y su color se debe a que produce 10 veces más melanina que un pollo normal a causa de una mutación genética.
El animal llegó a Estados Unidos al ser importado por la empresa Greenfire Farms. La compañía las vende a precio de oro, ya que la especie cuesta 400 dólares y un huevo cuesta 200 dólares.
El Ayam Cemani significa “gallina completamente negra”, pues sus plumas, cresta, y huesos son de ese color al igual que sus órganos. En cambio, sus huevos y sangre son de color crema. El animal es tan codiciado que lo apodan “El Lamborghini de las aves de corral”.
En la isla de Java en Indonesia se considera una “criatura espiritual” de “color sobrenatural”, en ella eran utilizadas por la élite en los ritos más no preparaban como comida.
El jefe de Greenfire Farms, Paul Bradshaw afirmó: “A la luz del sol, el negro es iridiscente con tonos verdes y púrpuras. El efecto es fascinante. Puedes entender por qué los indonesios nativos atribuyen poderes místicos a estas aves. Hay un componente mágico en la impresión que causa este pollo”, reseño Gizmodo.
Vía: La Verdad
