Además de delicioso, el chocolate posee múltiples beneficios para la salud
Es importante destacar que entre más alto sea el porcentaje de cacao, más propiedades aporta. La revista digital Mia comparte algunos de esos beneficios:
- Ayuda a perder peso. El chocolate negro reduce el hambre y aumenta la sensación de saciedad pero debe consumirse con moderación.
- Reduce el estrés. Tomar chocolate también ayuda a reducir el estrés ya que su consumo reduce el nivel de cortisol, una hormona que se libera como respuesta al estrés.
- Minimiza el colesterol y controla la diabetes. Uno de los mejores beneficios del cacao puro es que reduce los niveles de colesterol LDL y eleva el HDL (el colesterol “bueno”). Esto se debe a su poder antioxidante que además ayuda a controlar la diabetes y la sensibilidad de la insulina.
- Poderoso antioxidante. El chocolate negro –con bajos niveles de azúcar– tiene componentes y activos con poder antioxidante. Algunos de ellos son los polifenoles, los flavonoides y las catequinas.
- Disminuye la presión arterial. Es rico en flavonoides, un activo que estimula las arterias para que el flujo sanguíneo se normalice y la presión arterial descienda hasta niveles estándar.
- Eleva los niveles de hierro. Su ingesta permite que los niveles de hierro se eleven de forma eficaz.
Vía: Estampas
