Es un postre que vuelven locos a los niños, tienen una textura muy suave y su dulce sabor a leche conquista a más de uno.
Este postre típico de Venezuela se hace mezclando leche en polvo con leche condensada y azúcar, es muy sencillo y una delicia para quien lo prueba.
Ingredientes:
- 260 gramos de Leche en polvo
- 390 gramos de Leche condensada (1 lata)
- 180 gramos de Azúcar glass
- Pepitas de colores o Clavos de olor
Preparación:
1-Empieza por colocar en un bol la leche condensada junto con la leche en polvo. Mezcla estos dos ingredientes con ayuda de una cuchara de madera.
2-Mientras vas mezclando ve añadiendo el azúcar pulverizado poco a poco, previamente tamizado con un colador fino. Verás que llega un momento en el que tienes que amasar con las manos.
3-Amasa con las manos hasta conseguir una masa suave, maleable y completamente lisa. Entonces, forma las bolitas de leche del tamaño de un bombón pequeño y coloca un clavo de olor o una pepita de caramelo en el centro.
4-Coloca las papitas de leche en capacillos individuales y listas para servir.
Vía: Notitarde
