La Quesadilla es un plato típico mexicano, muy sencillo de elaborar y que solo requiere de ingredientes sencillos. Excelente para un desayuno o cena rápidas y ligeras.
Ingredientes:
- 8 tortillas de harina de trigo o de maíz
- 8 rebanadas de queso gouda
Preparación:
- Calentar las tortillas en una sartén o plancha sin aceite para que estén más maleables y no se rompan al doblar.
- Colocar una rodaja de queso sobre la tortilla caliente.
- Cerrar doblándola por la mitad.
- Dejar la tortilla rellena de nuevo en la sartén para que se funda el queso.
- Servir bien caliente.
Curiosidades:
Se puede usar cualquier tipo de queso para fundir: edam, emmental o americano. También puede probar con quesos frescos venezolanos.
Esta receta es la básica, pero puede añadir, además del queso, otros ingredientes como jamón, carne, guacamole, etc.
Vía: recetavenezolana.com
